Unser Fellini "Silvestermenü" 2025

Aperitiv

Glas 0,1 Rotari Rosé Brut DOC

1. Gang

"Duetto di tartare Pesce e Manzo"
Marinierte Zweierlei Tatar (vom Lachs und Rind)

2. Gang

"Risotto alla Zarina"
Champagner-Risotto, garniert mit Lachskaviar.

3. Gang zum Aussuchen

A / Petto d’anatra all’arancia
Entenbrust mit Orangensauce
Beilagen: Kartoffelgratin aus dem Ofen, und Bohnen in Tiroler Speck.

ODER

B / Coda di Rospo al zaffarano con crosta di Patate
Gebratener Seeteufel mit Kartoffelkruste.
Beilagen: Getrüffeltes Kartoffelpüree, Bohnen in Tiroler Speck.

Dessert

La Seduzione
Schokomousse

79,00 € pP

Bei Anmeldung bitten wir um 50 € Bar Anzahlung