Unser Fellini "Silvestermenü" 2025
Aperitiv
Glas 0,1 Rotari Rosé Brut DOC
1. Gang
"Duetto di tartare Pesce e Manzo"
Marinierte Zweierlei Tatar (vom Lachs und Rind)
2. Gang
"Risotto alla Zarina"
Champagner-Risotto, garniert mit Lachskaviar.
3. Gang zum Aussuchen
A / Petto d’anatra all’arancia
Entenbrust mit Orangensauce
Beilagen: Kartoffelgratin aus dem Ofen, und Bohnen in Tiroler Speck.
ODER
B / Coda di Rospo al zaffarano con crosta di Patate
Gebratener Seeteufel mit Kartoffelkruste.
Beilagen: Getrüffeltes Kartoffelpüree, Bohnen in Tiroler Speck.
Dessert
La Seduzione
Schokomousse
79,00 € pP
Bei Anmeldung bitten wir um 50 € Bar Anzahlung