Silvestermenü 2019/20

Silvester verwöhnen wir Sie mit einem 4-Gänge-Silvester-Menü. Ein wunderbarer Abschluss für 2019 und ein guter Start für 2020!

Aperitiv

Glas 0,1 Gaio Rosé Metodo Classico DOC

Duetto di tartaro su letto di zucchine

Wildlachs und Chianina und Rind Tatar auf gegrilltem Zucchinibett

Risotto alla Trevisana

Taleggio-Käse Risotto mit Radicchio Trevisano

A: Cosce d´anatra all`arancio

Entenkeule in Orangesauce.
Beilagen: Ratatouille, Getrocknete Tomaten-Püree

B: Ganberi alla Tirolese

Garnelen mit Tiroler Speck umwickelt aus dem Ofen
Beilagen: Ratatouille, Getrocknete Tomaten-Püree

Semifreddo Torroncino

Nugateiscreme mit knackiger Haselnusshaube, Zabaione

€ 59.00 p.P

Reservierung erbeten: Bei Reservierung  € 50.00 Anzahlung. “Mit der Bitte um Verständnis”.