Das Fellini "Silvestermenü"

Aperitiv

Mezzacorona Rotari Rosé Brut DOC

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Antipasti

Vitello Tonnato, Wildlachstatar, Aubergine Parmigiana & Oktopus-Carpaccio

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Primi

Risotto all ‘Amarone

Amarone Wein-Risotto mit Kastanien
Ein herrlich duftendes, tiefrotes Risotto für Amarone-Liebhaber

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Secondi

A / Filetti di rombo al vino e salsa di senape

Steinbutt-Filet mit Wein-Senf-Sauce
Beilagen: Kartoffelgratin aus dem Ofen und Spinatauflauf

B / Petto d’anatra alle prugne

Entenbrust mit Pflaumensauce & Pinienkernen
Beilagen: Kartoffelgratin aus dem Ofen und Spinatauflauf

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Dessert

La Seduzione
Créme Brûlée – Schokomousse

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59 EUR